Hopp til hovedinnhold

Tilbehør Sauser

Cowboysaus

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Under 20 min

Cowboysaus er det nye, store tilbehøret til biff! En syrlig saus med kraftige smaker. Passer perfekt til stykningsdeler med en grov tekster, som entrecôte eller nyretapp. Vil du ha den litt spicy kan du tilsette mer gochugaru.

Cowboysaus

Ingredienser

porsjoner

- 2 stk. sjalottløk
- 2 båt hvitløk
- 20 g bladpersille
- 1 ss finsnittet frisk gressløk
- 250 g smør
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss paprikapulver
- 1 ts chiliflakes (gochugaru)
- 2 ss kremfløte
- 2 ss sitronsaft

Cowboysaus

T bone steak med cowboysaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

T-bone steak med cowboysaus

Helstekt entrecôte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt entrecôte

HELGRILLET ENTRECÔTE MED TILBEHØR

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helgrillet entrecôte med tilbehør

Pommes frites

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pommes frites

Chataubriand med bernaise og pommes frites

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chateaubriand med béarnaise og pommes frites

T bone steak med béarnaise og pommes frites

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

T-bone steak med béarnaise og pommes frites

Biff med béarnaisesaus

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med béarnaisesaus

Chimichurri

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chimichurri saus

Slik gjør du

1.
Finhakk sjalottløk og hvitløk. Finsnitt bladpersille og gressløk.
2.
Smelt smør i en stekepanne på lav til medium varme. Smøret skal ikke koke. Ha i løk, hvitløk, sennep, paprikapulver og chiliflakes. La surre i pannen i 2-3 minutter.
3.
Visp inn fløte og sitronsaft til sausen emulgerer og får en jevn konsistens. Tilsett gressløk og bladpersille. Smak til med sitron, salt og pepper. Serveres varm.
Hvis sausen sprekker kan du tilsette en spiseskje med fløte.

Prøv cowboysaus til T-bone steak med pommes frites, eller til andre biffmiddager.

Cowboysaus

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Skinkepai - høydebilde alternativ 2

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.