Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett

Stekt makrell med spinat og sukkererter

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fersk makrell er vel sommerfisk nummer én. Å trekke en sølvglinsende, sprellende makrell opp på land kan gi både gammel og ung et kick, og å rense og filetere den før den havner i stekepannen er nyttig kunnskap man tar med seg hele livet. Og så godt som det smaker!

Stekt makrell med spinat og sukkererter

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk. makrellfilet
- 3 ss smør
- 2 stk. vårløk
- 100 g sukkererter
- 0,5 bunt frisk dill
- 300 g frisk spinat

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	314 kcal
Fett	18 g
Protein	34 g
Karbohydrater	2 g

Stekt makrell med spinat og sukkererter

Stekt makrell

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt makrell

Syltet makrell med pepperrotsaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Syltet makrell med pepperrotsaus

Stekt makrell med rømmesaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt makrell med rømmesaus

Grillet makrell med lun potetsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet makrell med lun potetsalat

Grillet makrell med syltede grønnsaker

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Grillet makrell med syltede grønnsaker

Varm salat med røkt makrell og poteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Varm salat med røkt makrell og poteter

Nykål med varmrøkt laks

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Nykål med varmrøkt laks

Ovnsbakt laks med spinat og blomkål

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakt laks med spinat og blomkål

Slik gjør du

1.Lag et par snitt i skinnet på makrellfiletene. Varm en stekepanne og ha i drøyt halvparten av smøret. Når smøret slutter å bruse er det varmt nok. Legg i filetene med skinnsiden opp og stek dem i 2-3 minutter før du snur dem og steker dem ferdig. La dem hvile i stekepannen mens du tilbereder grønnsakene.
2.Kutt vårløk og sukkererter i tynne skiver på skrå. Hakk dill.
3.Varm en stekepanne og ha i smør, spinat, vårløk og sukkererter. Fres grønnsakene til de akkurat faller sammen. Smak til med litt salt og pepper. Og dryss over dill.

Server med rømme og kokte nypoteter.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.