Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Familien Brød/bakverk Annen bakst

Polarbrød

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Luftige, myke og gode polarbrød, en klar favoritt i matpakka for store og små! Lag en stor porsjon og frys ned, så har du klart matpakkebrød på lur i en travel hverdag.

Polarbrød

Ingredienser

porsjoner

- 400 g hvetemel
- 400 g fin sammalt hvete
- 150 g havremel
- 0,25 pk gjær
- 15 g salt
- 4,5 dl melk
- 2 dl vann
- 1 dl nøytral olje

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	4201 kcal
Fett	121 g
Protein	142 g
Karbohydrater	577 g

Polarbrød

Saftig havrebrød

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saftig havrebrød

Matpakkebrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Matpakkebrød

Kjøleskapsgrøt med gulrot

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøleskapsgrøt med gulrot

Eltefrie rundstykker - høydebilde

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eltefrie rundstykker

Surdeigsrundstykker med sesamfrø

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surdeigsrundstykker med sesamfrø

Rask matpakkegrøt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rask matpakkegrøt

Lam i pita trinn 2

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pitabrød

Kjøleskapsgrøt med blåbær og kokos 2

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøleskapsgrøt med kokos

Slik gjør du

1.
Ha mel, gjær og salt i en bakebolle. Tilsett melk, vann og olje, og elt med kjøkkenmaskin på lav hastighet til du har en jevn og smidig deig, ca. 15 minutter.
Havremel kan du enkelt lage selv, ved å kjøre havregryn i en foodprosessor til den er finmalt.
2.
Dekk bollen med plast og hev til dobbel størrelse, ca. 1 time.
3.
Ha deigen ut på en melet bakebord, og del i ca. 24 jevnt store emner. Bruk gjerne en kjøkkenvekt for å få polarbrødene like store. Trill til boller, før du kjevler de ut i flate brød, ca. 0.5 cm tykkelse. Stikk hull i brødene med en grillpinne eller lignende.
4.
Legg brødene på et stekebrett med bakeark og stek midt i ovnen ved 225 ºC i 8-10 minutter. Avkjøl på rist under et kjøkkenhåndkle, slik at de ikke tørker.
Polarbrød er supre å fryse. Avkjøl brødene helt etter steking, og ha dem i en tett brødpose. Brødene tiner etter 20-30 minutter i romtemperatur, eller du kan ha de rett i brødristeren for "nystekt brød" på under 2 minutter.

Et matpakketips: Smør matpakka mens polarbrødet fortsatt er frossent. Brødet vil tine før lunsj, og pålegget holdes kjølig lenger. Tid spart, og kald ost bevart!

Polarbrød

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Smuldrepai med rabarbra

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med rabarbra

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Agurksalat

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Agurksalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Tzatziki

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tzatziki

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Syltet rødløk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Syltet rødløk

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.