Hopp til hovedinnhold
4

Makroner med sitronkrem

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min

Morsomme makroner barna kommer til å elske! Makronene er fylt med en syrlig sitronkrem som gir en fin balanse til de søte små kakene.

Makroner med sitronkrem

Ingredienser

porsjoner
    • 100 g mandler
    • 100 g melis
    • 75 g eggehvite
    • 100 g sukker
    • 3 dråpe konsentrert turkis matfarge
    • 3 ss kakepynt
  • Sitronkrem:

    • 100 g romtemperert smør
    • 300 g siktet melis
    • 1,5 ts vaniljesukker
    • 3 ss sitronsaft

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi3463 kcal
Fett134 g
Protein30 g
Karbohydrater528 g
Makroner med sitronkrem

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Spare litt tid? Legg gjerne de skåldede mandlene på et bakepapirkledd stekebrett, og tørk dem i stekeovn på 100 °C med en tresleiv i stekeovnsdøren. Du kan selvsagt bruke mandler med skall også (de slipper du å tørke), overflaten på makronene blir litt spettete i fargen, men smaken blir den samme.
  2. Mandelmel fås også kjøpt i butikken, men ikke kjøp et som er fettredusert. Det gir et dårlig resultat.
  3. Er du god på øyemål kan selvfølgelig makronene sprøytes ut på frihånd, eller du kan bruke en makronmatte.
  4. Makronene kan spises med en gang, men er aller best når de har stått en dag med fyllet i. Oppbevar makronene i en lufttett boks i kjøleskapet. Makronene kan også fryses, men da er det best å fryse dem uten fyll og heller fylle dem en dag før de skal serveres.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant