Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Makroner

Makroner med limeganach

Ingredienser

porsjoner

1 porsjon gir 25-30 makroner.

Mandelmakroner:

  • 130 g skåldede mandler
  • 170 g melis
  • 100 g eggehvite
  • 80 g sukker

Limeganach med ingefær:

  • finrevet skall av 1 stk. lime
  • 0,25 stk. lime
  • 0,75 dl kremfløte
  • ca. 2 ts finrevet frisk ingefær
  • 20 g glukose eller honning
  • 100 g mørk sjokolade, 70% kakao
  • 0,5 ss smør
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 2807 kcal
Fett 148 g
Protein 47 g
Karbohydrater 311 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Makroner er små, fargerike. Sprø utenpå og deilig fyll i mellom. Disse populære småkakene lager du enkelt selv - med litt øvelse....

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

1 porsjon gir 25-30 makroner.

Mandelmakroner:

  • 130 g skåldede mandler
  • 170 g melis
  • 100 g eggehvite
  • 80 g sukker

Limeganach med ingefær:

  • finrevet skall av 1 stk. lime
  • 0,25 stk. lime
  • 0,75 dl kremfløte
  • ca. 2 ts finrevet frisk ingefær
  • 20 g glukose eller honning
  • 100 g mørk sjokolade, 70% kakao
  • 0,5 ss smør
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 2807 kcal
Fett 148 g
Protein 47 g
Karbohydrater 311 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Å skålde mandler vil si at man har mandlene i en kjele med kokende vann i ca. 1 minutt til skinnet løsner fra mandlene. Sil fra mandlene og legg dem over i kaldt vann. Fjern skinnet på mandlene og fordel dem utover på et brett til tørking i 1 døgn.

Makroner

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB15 07.12.2024 12:05:55