Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Pasta

Kyllinglår med sitronpasta

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Sitronpasta, eller pasta limone, er en enkel pastarett med tydelig smak av frisk sitron. Sammen med saftig kyllinglår, får du en mettende rett som er enkel å lage. Fløtesausen gjør retten kremet og frisk, og gjør seg like godt en varm sommerkveld som på en regntung hverdag.

Kylling med sitronpasta

Ingredienser

porsjoner

- 2 stk. kyllinglår naturell
- 2 ss nøytral olje
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
Sitronpasta:
- 2 båt hvitløk
- 2 ss bladpersille
- 40 g parmesan
- 30 g smør
- 1 ss nøytral olje
- 1 stk. sitron
- 0,5 ts kvernet pepper
- 3 dl matfløte eller kremfløte
- 200 g pasta penne eller rigatoni

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1283 kcal
Fett	82 g
Protein	54 g
Karbohydrater	78 g

Kylling med sitronpasta

Pasta al limone

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta al limone

Kyllinglår i airfryer

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllinglår i airfryer

Vongole

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta vongole

Pasta Alfredo

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta Alfredo

Kyllinglår Tikka

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllinglår Tikka

Pasta Formaggio

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta Formaggio

Kyllinglår med cherrytomater

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllinglår med cherrytomater

Kyllinglår i kokosmelk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllinglår i kokosmelk

Slik gjør du

1.
Legg kyllinglår på et stekebrett med bakepapir med skinnsiden opp. Pensle med olje, og krydre med salt og pepper.
2.
Stek i ovnen på 200 °C i 40 minutter. Juster til 230 °C med grillelement de siste 5 minuttene, så skinnet blir sprøtt.
3.
Finhakk hvitløk og bladpersille. Riv parmesan. Kutt smør i terninger.
4.
Kok opp vann til pasta i en kjele, og ha i godt med salt.
5.
Varm opp en gryte eller kjele med høye kanter på lav varme. Ha i olje, og stek hvitløk, sitronskall og pepper, til hvitløken blir blank.
Pass på at gryta ikke blir for varm. Om hvitløken brenner seg bør du starte på nytt.
6.
Ha i fløte og rør inn smør. Gi sausen et lite oppkok, og la trekke på lav til middels varme mens du koker pastaen.
7.
Ha pastaen i det kokende vannet. Kok til det er 1-2 minutter igjen av koketiden. Pastaen skal ikke være helt ferdig, da den også skal trekke i sausen.
8.
Vend pastaen inn i sausen, og ta vare på litt pastavannet. Ha i sitronsaft. Start gjerne med halve mengden sitronsaft og tilsett litt og litt, til du syns den er syrlig nok.
9.
Vend inn parmesan og persille, og la pastaen trekke i sausen til pastaen er ferdigkokt. Spe med litt pastavann mens pastaen trekker. Pastavannet er med på å tynne ut konsistensen på sausen og tilføre deilig smak.

Legg opp pasta på tallerkener med litt kant, og legg kyllinglår på toppen.

Server med en gang, gjerne med litt ekstra høvlet parmesan, persille og et lite pepperdryss.

Kylling med sitronpasta

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.