Kremet pasta med pulled pork

Name: Kremet pasta med pulled pork
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 500 g pulled pork; 400 g pasta penne eller annen pasta; 1 stk. løk; 10 stk. frisk sjampinjong; 2 ss smør; 0,5 ts salt; 2 ss sesamolje; 3 dl matfløte; 0,5 dl revet parmesan

5,0 (44)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Pasta er sjeldent feil, og denne retten er både rask å lage og veldig god.

porsjoner

500 g pulled pork
400 g pasta penne eller annen pasta
1 stk. løk
10 stk. frisk sjampinjong
2 ss smør
0,5 ts salt
2 ss sesamolje
3 dl matfløte
0,5 dl revet parmesan

1. Tilbered pulled pork etter anvisning på pakken. Riv kjøttet i biter, ved hjelp av to gafler.
2. Kok pasta som anvist på pakken. Hell av 1/10 del av pastavannet og spar til etterpå. Hell av resten av pastavannet, og skyll pastaen med litt kaldt vann.
3. Kutt løk og sopp i tynne skiver. Sett en stor stekepanne på middels varme. Ha i smør. Tilsett løk og salt og stek under omrøring. Løken skal være myk og lett gyllen. Tilsett sopp og stek videre i 5 til 7 minutter. Tilsett olje og bland sammen.
4. Legg i svinekjøtt, og bland sammen. Tilsett fløte og pastavann, og la det koke i 2 til 3 minutter. Ta pannen av varmen.
5. Bland pastaen inn i svinekjøttblandingen. Topp med ost.

Server gjerne med litt salat ved siden av eller vend inn litt ruccula i pastaen rett før servering.

Kremet pasta med pulled pork

Ingredienser

Slik gjør du