Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Kjøttdeig- og farseretter

Hverdagskaker

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Hverdagskaker er en grei måte å få barna til å spise mer grønnsaker. Server med potetmos eller makaronistuing, og du har middagen på bordet på 1-2-3.

Hverdagskaker

Ingredienser

4

porsjoner

Hverdagskaker:
- 400 g kjøttdeig
- 1 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 0,25 ts revet muskatnøtt
- 0,25 ts malt ingefær
- 1 ss potetmel
- 1 dl vann eller melk
- 1 stk. løk
- 0,5 stk. rød paprika
- 1 boks hermetiske maiskorn, liten boks
- 1 dl frosne erter
- 2 ss margarin
Makaronistuing:
- 3,5 dl makaroni
- 2 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 5 dl melk
- 0,25 ts revet muskatnøtt

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	526 kcal
Fett	23 g
Protein	30 g
Karbohydrater	47 g

Hverdagskaker

Kjøttkaker med kålstuing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttkaker med kålstuing

Hjemmelagde kjøttkaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttkaker med ertepuré

Kjøttboller i tomatsaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttboller i tomatsaus

Kjøttboller med brokkoli og søtpotetmos

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttboller med brokkoli og søtpotetmos

Karbonader med løk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Karbonader med løk

Potetmos

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Potetmos

Slik gjør du

1.
Pass på at alle ingrediensene til kakene er kalde. Rør kjøttdeigen godt med salt og krydder. Tilsett halvparten av potetmelet og rør inn litt av væsken. Tilsett resten av potetmelet og rør inn væske til farsen er lett å jobbe med uten å flyte utover.
2.
Finhakk løk og paprika og vend det inn i farsen sammen med mais og erter. Form farsen til 4-6 flate kaker.
3.Varm en stekepanne med margarin/olje og stek kakene på begge sider til de er gylne og gjennomstekte.
4.
Kok makaroni etter anvisning på pakken. Hell den i et dørslag og skyll med kaldt vann.
5.
Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Rør godt til blandingen «slipper» kjelen. Spe med halvparten av melken, og rør godt. Tilsett resten av melken og rør til du har en glatt saus. La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør om av og til. Pass på at sausen ikke blir brent. Smak til med salt, pepper og eventuelt muskat.
6.Bland makaronien i sausen og kok opp. Smak til med salt og kvernet pepper.
Må hamburger gjennomstekes? Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.

Server hverdagskakene og stuingen varme, gjerne sammen med en frisk salat.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kjøttdeig

Kjøttdeig

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt