Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Supper

Gresskarsuppe med egg

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

En god og enkel gresskarsuppe er perfekt å servere til Halloween-selskapet! Dander suppen med et kokt spøkelses-egg, for en ekstra «skummel» effekt.

Gresskarsuppe med egg

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk. egg
- 600 g gresskar i biter
- 2 stk. sjalottløk
- 2 båt hvitløk
- 2 ss nøytral olje
- 1 l grønnsakbuljong (utblandet)
- 0,5 ts pepper
- saft av 0,5 stk. sitron
- 2 ts redusert balsamicoeddik

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	212 kcal
Fett	11 g
Protein	10 g
Karbohydrater	15 g

Gresskarsuppe med egg

Gresskarsuppe med kylling

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskarsuppe med kylling

Gresskarpuré

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskarpuré

Syltet gresskar med ingefær.jpg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Syltet gresskar

Gresskarpai

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskarpai

Ristede gresskarkjerner

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ristede gresskarkjerner

Gresskarsuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresskarsuppe

Wonton-spøkelser

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Wonton-spøkelser

Pannekaker med gresskar

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker med gresskar

Slik gjør du

1.Kok egg i 10 minutter. Avkjøl i kaldt vann og skrell dem.
2.Skrell gresskar, del i to og skrap ut frøene. Del i biter.
3.Hakk løk og hvitløk.
Smakstips: Hvis du ønsker en litt mer spicy suppe kan du tilsette litt chili, spisskummen og ingefær.
4.Varm olje og fres løk og hvitløk til løken er myk og blank. Tilsett gresskarbitene og la dem frese med et par minutter. Hell over buljong og kok opp. La suppen koke i 15-20 minutter, eller til gresskaret er helt mørt. Bruk stavmikser eller hurtigmikser og mos suppa til den er helt glatt. Tilsett mer vann/kraft om nødvendig.
5.Smak til suppa med pepper og sitronsaft.
6.Dekorer eggene med balsamicoeddik, for å lage spøkelsesansikter.
Ønsker du et helt vegansk måltid, kan du servere gresskarsuppe uten egg. Bruk heller et par skjeer plantebasert creme fraice, og et par pepperkorn, og lag skumle øyne på toppen av suppen!

Server suppen med kokte spøkelses-egg.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt