Hopp til hovedinnhold
0

Bakt søtpotet med kjøttdeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min

Søtpoteten er søt og mild i smaken, og med god topping kjøttdeig, tomatsalat og fetaost blir dette en super og smakfull middag for hele familien.

Ingredienser

porsjoner
    • 4 stk. søtpotet
    • 1 ss olivenolje
    • 10 stk. cherrytomat
    • 0,5 stk. agurk
    • 150 g fetaost
    • 400 g kjøttdeig
    • 2 ss nøytral olje til steking
    • 4 stk. jalapeño
  • Dressing:

    • 2 dl lettrømme
    • 2 ss hakket frisk koriander eller andre urter
    • 0,5 ts salt
    • 0,5 ts kvernet pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi484 kcal
Fett28 g
Protein28 g
Karbohydrater27 g

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Søtpotet kan også bakes på grillen i aluminiumsfolie. Baker du den dagen i forveien, går det raskt å varme den, og du har ferdig middag på 1-2-3!

Server søtpotetskivene med kjøttdeig og salat, og topp med dressing og skiver av jalapeños.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant