Hopp til hovedinnhold

Dessert Frukt/bær

Krydderkokte gråpærer

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Ta vare på høstens gleder! Små, søte gråpærer er perfekte å hermetisere, og gir glede gjennom hele vinteren. Krydderlaken me vaniljestang, stjerneanis og kanelstang smaker gir pærene ekstra god smak, og kan også brukes til andre typer frukt.

Krydderkokte pærer

Ingredienser

porsjoner

- 30 stk. grå pære
Sukkerlake:
- 800 g sukker til karamell
- 1,5 l vann
- 2 stk. vaniljestang
- 3 stk. stjerneanis
- 2 stk. hel kanel

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1288 kcal
Fett	1 g
Protein	5 g
Karbohydrater	296 g

Krydderkokte pærer

Hjemmelaget iskrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget iskrem

Karamellpudding

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Karamellpudding

Fruktsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fruktsalat

Råkrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Råkrem

Pærekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pærekake

Pæregranité

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pæregranité

Slik gjør du

1.
Lag karamell ved å ha 1/4 av sukkeret i en vid kjele og la det smelte på middels varme. Ikke rør i sukkeret og pass på at det ikke brenner seg. Når karamellen er gyllen, hell i vann, resten av sukkeret, vaniljestang, stjerneanis og kanelstang. Kok opp.
2.
Skrell pærene og legg dem i sukkerlaken. Kok opp, og la det hele småkoke/trekke i ca. 15 minutter, til pærene er gjennomkokte.
3.
Legg pærene i rene, varme, tørre glass. Fyll på med lake til glasset er helt fullt. Skru på lokket. Avkjøl, og oppbevar glassene mørkt og kaldt.
Er det lake igjen når glassene er fulle, så kok den inn til den er karamellaktig, og bruk den som saus på is eller i fruktsalat.

Server gjerne pærene med is og friske bær, eller bruk dem i en god kake.

Krydderkokte pærer

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Gråpære

Gråpærer

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt