Hopp til hovedinnhold

Pålegg Koldtbord

Glassmestersild

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Dette er en sild som har lange tradisjoner i Norge. Passer perfekt på en skive rugbrød eller som en del av et større koldtbord. For mange er den obligatorisk for julestemningen.

Glassmestersild

Ingredienser

porsjoner

- 10 stk. spekesildfilet
- 2 stk. løk , i skiver
- 2 stk. gulrot , i skiver
- 10 g frisk pepperrot , i tynne skiver
- 2 ts sennepsfrø
- 2 ts hel pepper
- 4 stk. laurbærblad
Lake:
- 2 dl eddik, 7 %
- 4 dl vann
- 3,5 dl sukker
- 1 ts finhakket frisk ingefær
- 20 g frisk pepperrot i terninger

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	378 kcal
Fett	16 g
Protein	17 g
Karbohydrater	41 g

Glassmestersild

Tomatsild

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tomatsild

Sennepssild

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sennepsild

Eggerøre med peppermakrell

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eggerøre med peppermakrell

Lefse med sild og poteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lefse med sild og poteter

Sild og poteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sild og poteter

Sildesalat med egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sildesalat med egg

Sild med karrisalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sild med karrisalat

Slik gjør du

1.
Ha eddik, vann, sukker, ingefær og pepperrot i en kjele. Kok opp laken, og la det koke til sukkeret er løst opp. Avkjøl.
2.
Tørk silden av med kjøkkenpapir. Del den opp i passe store biter.
3.
Legg sild, løk, grønnsaker, krydder og laurbærblad jevnt fordelt i et glass.
4.
Hell over laken, og sett på et tett lokk. La avkjøles helt før du setter i kjøleskapet. Kan med fordel stå i 2-3 døgn i kjøleskapet før den serveres.

Server glassmestersild til frokost, eller la den få en plass på en større buffet.

Kan oppbevares i et tett glass eller en boks i kjøleskapet inntil 3 uker.

Glassmestersild

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kokt egg

Hvordan koke egg

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden