Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Solbærskinke

Svinestek med solbærsaus

Ingredienser

porsjoner
  • 2 kg svinestek uten ben og svor
  • 6 dl solbærsirup
  • 6 dl vann
  • 3 ts salt
  • 2 ts grovhakket frisk ingefær
  • 1 stk. rødløk i båter
  • 2 båter hvitløk
  • 2 stilker frisk kruspersille
  • 6 stk. hel pepper

Solbærsaus:

  • 1 ss maisenna
  • 1 dl vann
  • 6 dl kraft fra koking
  • 0,5 ts pepper
  • 1 ts salt
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 457 kcal
Fett 5.54 g
Protein 56.28 g
Karbohydrater 45.77 g
Jern 4.16 mg
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Det høres muligens pussig ut å koke svinesteken i solbærsaft, men resultatet blir utrolig godt! Renskåret svinekjøtt er mager mat, og har ikke så mye egensmak. Sammen med solbær som er både søtt og syrlig og fullt av smak, ingefær og hvitløk, blir dette et spennende matmøte. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 2 kg svinestek uten ben og svor
  • 6 dl solbærsirup
  • 6 dl vann
  • 3 ts salt
  • 2 ts grovhakket frisk ingefær
  • 1 stk. rødløk i båter
  • 2 båter hvitløk
  • 2 stilker frisk kruspersille
  • 6 stk. hel pepper

Solbærsaus:

  • 1 ss maisenna
  • 1 dl vann
  • 6 dl kraft fra koking
  • 0,5 ts pepper
  • 1 ts salt
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 457 kcal
Fett 5.54 g
Protein 56.28 g
Karbohydrater 45.77 g
Jern 4.16 mg

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med kokte poteter og for eksempel sukkererter og epleskiver.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9167, server:MP-PRD-WEB14 30.05.2024 11:23:47