Speilegg med bakt tomat

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Speilegg er enkel hverdagslykke. Sleng på noen bakte tomater for litt ekstra farge, som er til å bli ekstra glad av! 

Ingredienser

  • 100 g rød cherrytomat
  • 12 ss olje
  • 1 stk egg
  • 1 ss olje
  • 1 skive grovt brød
  • 1 ss finhakket frisk gressløk
Vis næringsinnhold
Energi
328kcal
Fett
21.8g
Protein
11.5g
Karbohydrater
19.6g
Jern
2.2mg

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Slik gjør du

1. Legg cherrytomat på et bakepapirkledd stekebrett. Drypp litt olje og dryss eventuelt over litt salt og pepper over tomatene. Stek i 10 minutter på 200 °C.

2. Stek egg i en panne med olje på middels varme til eggehviten har satt seg.

Server egget med tomater, brød og dryss over urter. 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.