Rødbetsalat med urter
- Tid
- Under 20 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Er du glad i rødbeter, men synes det kan være vanskelig å bruke dem på andre måter enn syltet? Her har du en enkel og nydelig rødbetesalat av ferdig kokte rødbeter. Knallgod som en enkel salatrett til lunsj, eller som tilbehør til både kjøtt og fisk.
Ingredienser
porsjoner
-
500 g ferdig kokte rødbete -
0,5 stk. rødløk -
0,5 bunt bladpersille -
3 ss rødvinseddik -
3 ss olivenolje -
0,5 ss sukker