Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Hele fileter

Lammefilet med sennepspoteter og salat

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Rosastekt lammefilet er mørt og smakfullt, og matches perfekt med små poteter bakt med sennep og hvitløk, og en spennende salat med oliven og valnøtter. Enkelt og helt nydelig.

Lammefilet med sennepspoteter

Ingredienser

porsjoner

- 800 g ytrefilet av lam
- 2 ss margarin eller olje til steking
Sennepspoteter:
- 800 g små potet
- 4 ss olivenolje
- 4 ss sennep
- 2 båt hvitløk
Salat:
- 200 g grønne oliven
- 200 g tomat - halvtørket
- 100 g valnøttkjerner
- 2 ss finhakket frisk rosmarin
- 2 ss finhakket frisk timian
- 200 g babyspinat

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	793 kcal
Fett	49 g
Protein	52 g
Karbohydrater	28 g

Lammefilet med sennepspoteter

Lammefilet med urtefylte sjampinjonger og röstipotet

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammefilet med urtefylte sjampinjonger

Lammefilet med sopp og ristede småpoteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammefilet med sopp

Lammefilet med rødbetebulgur

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammefilet med bulgur

Lammefilet med piperade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ytrefilet av lam med piperade

Baconsurret lammefilet med gratinerte rotgrønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Baconsurret lammefilet med gratinerte rotgrønnsaker

Lammefilet med piperade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ytrefilet av lam med piperade

Marinert lammefilet med smørstekte rødbeter og spinat

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marinert lammefilet med smørstekte rødbeter og spinat

Slik gjør du

1.Brun kjøttet raskt og etterstek det i ovnen på 125 °C i ca. 20 minutter til kjernetemperaturen er 65 ºC, rosastekt. Avkjøl og skjær det i skiver.
2.Vask poteter og legg dem i en langpanne. Vend inn sennep blandet med olje og presset hvitløk. Stek på 200 °C i ovn til de er helt myke (20-30 minutter, avhengig av størrelse på potetene).
3.
Bland oliven, tomat og valnøtter i en bolle. Strø over grovhakkede urter og vend inn spinatblader.

Anrett salat på en tallerken. Legg på kjøtt og sennepspoteter.

Istedet for ytrefilet av lam (lammefilet) kan du også bruke fårefilet.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lettsaltet lammekjøtt med raspeballer

Steke- og koketips for lammekjøtt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt