Hopp til hovedinnhold

Tapas/småretter Frokost

Kokt egg med yoghurt og chilismør

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Perfekt til helgefrokosten eller en deilig brunsj - en uslåelig kombinasjon mellom bløtkokte egg, fløyelsmyk yoghurt og aromatisk chilismør. Litt sitron i yoghurten gir en deilig friskhet! Lager du denne retten med posjerte egg, får du det som kalles Cilbir, elller tyrkiske egg.

Kokt egg med yoghurt og chilismør

Ingredienser

porsjoner

- 3 stk. egg
- 3 dl yoghurt naturell
- skall og saft av 0,5 stk. sitron
- 3 ss smør
- 1 ts grovt chilikrydder
- 2 stilk frisk dill

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	403 kcal
Fett	33 g
Protein	17 g
Karbohydrater	10 g

Kokt egg med yoghurt og chilismør

Kokt egg på spinatkrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokt egg på spinatkrem

Tomatsuppe med kokt egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tomatsuppe med kokt egg

Grønnkålsalat med kokt egg

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønnkålsalat med kokt egg

Grillet hvit asparges og kokt egg

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Grillet hvit asparges med kokt egg

Slik gjør du

1.
Kok egg i en kjele med vann til de er bløtkokte (3-6 minutter) eller "smilende" (6-8 minutter). Avkjøl i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Les gjerne mer om hvordan koke egg.
2.
Ha yoghurt i en vid skål og bland inn revet sitronskall og sitronsaft. Smak til med salt og pepper. Bre yoghurten utover i skålen.
3.
Del de avkjølte eggene i to og legg dem over yoghurten.
4.
Smelt smør i en panne og ha i chilikrydder. La det frese et lite minutt slik at smøret får deilig smak og farge av krydderet. Øs det varme smøret over eggene og yoghurten rett før servering.
I tyrkiske egg brukes ofte chilikrydderet Pul biber, men får du ikke tak i det kan du bruke et chilikrydder du har, og eventuelt tilsette litt røkt paprika for ekstra smak og farge. Gochugaru er et koreansk chilipulver som også gir en fin farge og en litt mer søtlig smak.
5.
Dryss over finhakket frisk dill og litt grovkvernet pepper.

Server gjerne med sprøstekte skiver godt brød. NB! Oppskriften er næringsberegnet uten brød.

Tyrkiske egg

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kokt egg

Hvordan koke egg

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt