Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Tomatsuppe med kokt egg

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 4 stk. egg
  • 1 stk. løk
  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 2 ss olivenolje til steking
  • 4 ss tomatpuré
  • 2 bokser hakkede hermetiske tomater
  • 8 dl vann
  • 2 stk. grønnsakbuljong (terning)
  • 1 ss sukker
  • 0,5 potte frisk basilikum , evt. litt tørket basilikum
  • 0,25 ts pepper
Del

Tomatsuppe med kokt egg

(8)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Hva er suppefavoritten i Norge? Kan det være tomatsuppe, mon tro? Uansett – enten du lager suppen fra pose eller tar deg tid til å lage den fra bunnen, så smaker den enda bedre med et hardkokt egg oppi!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 4 stk. egg
  • 1 stk. løk
  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 2 ss olivenolje til steking
  • 4 ss tomatpuré
  • 2 bokser hakkede hermetiske tomater
  • 8 dl vann
  • 2 stk. grønnsakbuljong (terning)
  • 1 ss sukker
  • 0,5 potte frisk basilikum , evt. litt tørket basilikum
  • 0,25 ts pepper

Slik gjør du

  1. Kok egg i 8-10 minutter. Avkjøl i kaldt vann og skrell dem.
  2. Fres løk og hvitløk myk og blank i en kjele med litt olje.
  3. Tilsett tomatpuré, og la det surre ett minutt. Ha deretter i hakket tomat, vann, buljong og sukker. Kok opp og la det småkoke i ca. 10 minutter.
  4. Kjør suppen til ønsket konsistens med stavmikser eller i hurtigmikser. Tilsett hakket basilikum, og smak til med pepper.

Server suppen med kokte egg.

Prøv deg fram med ulike urter – oregano, timian, rosmarin, persille og kjørvel passer sammen med tomat. Tilsett gjerne en fløteskvett om du vil ha suppen litt mildere.
 
Tomatsuppe med egg

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB11 03.12.2022 17:27:14