Ingredienser

  • 600 g medisterdeig
  • 2 ss margarin til steking
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Chutney:

  • 1,5 dl vann
  • 1 ss brunt sukker
  • 3 ss sitronsaft
  • 6 stk. steinfrie dadler i små biter
  • 3 stk. frisk fiken i båter

  • 0,25 stk. finsnittet rødkål
  • 16 stk. rosenkål i tynne skiver
  • 1 ss smør
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

  • 4 stk. hamburgerbrød
Del

Burger med fiken- og daddelchutney

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Lyst på en ordentlig digg juleburger? Test ut burger med medisterdeig, rødkål, rosenkål og fiken- og daddelchutney. Vi lover dans i munnen, musikk mellom ørene og skikkelig julestemning!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 600 g medisterdeig
  • 2 ss margarin til steking
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Chutney:

  • 1,5 dl vann
  • 1 ss brunt sukker
  • 3 ss sitronsaft
  • 6 stk. steinfrie dadler i små biter
  • 3 stk. frisk fiken i båter

  • 0,25 stk. finsnittet rødkål
  • 16 stk. rosenkål i tynne skiver
  • 1 ss smør
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

  • 4 stk. hamburgerbrød

Slik gjør du

  1. Lag chutney. Kok opp vann, sukker og sitronsaft i en liten kjele. Ha i dadler og reduser væsken til det halve. Ha i fiken og kok videre på svak varme uten lokk i noen minutter. 
  2. Del medisterdeig i porsjoner og form til burgere. Krydre med salt og pepper. Stek burgere i en varm stekepanne med margarin til de er gjennomstekt, ca. 5 minutter på hver side. Legg dem over på en tallerken mens du steker kål.

  1. Finsnitt rødkål. Fres rødkål og rosenkål i stekepanna med smør til det er mørt, 2-3 minutter. Krydre med salt og pepper. 

Fordel stekt kål på burgerbrød. Legg på medisterburger og topp med fikenchutney. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant