1. Bland alle ingrediensene til røren og la den hvile i 15 minutter.
2. Stek den første vaffelen og legg tilside. Stek den neste, og når den er nesten ferdig legger du på en skive brie på hvert hjerte. Legg den første vaffelen over og klem vaffeljernet sammen til osten er smeltet.
3. Server med et lite dryss melis og ripsgelé eller annet syltetøy.