Mangosalsa

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

En mangosalsa full av smak er nydelig tilbehør til magert kjøtt som kylling og kalkun, den passer også glimrende sammen med friske reker eller som et friskt og fargerikt tilbehør til taco. 

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. mango
  • 1 stk. rødløk
  • 1 stk. tomat
  • 1 stk. rød chili
  • 0,5 potte frisk koriander
  • 1 ss nøytral olje
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 1 stk. saften av lime

Slik gjør du

  1. Skrell mango og skjær i tynne skiver som igjen blir finhakket.
  2. Finhakk løk, tomat, chili og koriander og bland med den finhakkede mangoen.
  3. Smak til med olje, salt, pepper og lime.
  4. Oppbevar kaldt til servering.