Hopp til hovedinnhold

Lun salat med blodpudding, epler og linser

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Blodpudding i salaten, sa du? Ja, hvorfor ikke? Blodpudding er næringsrikt og har masse smak, og om du er opptatt av å bruke alle deler av dyret, er denne salaten et bra sted å starte.

Salat med blodpudding

Ingredienser

porsjoner

- 100 g puylinser eller belugalinser
- 2 stk. eple
- 2 stk. sjalottløk
- 2 ss smør
- 400 g blodpudding
Dressing:
- 1 ss honning
- 1 ss grov dijonsennep
- 2 ss eplecidereddik
- 5 ss olivenolje eller rapsolje

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	672 kcal
Fett	40 g
Protein	21 g
Karbohydrater	54 g

Salat med blodpudding

Blodpudding med sirup

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blodpudding med sirup

Hjemmelaget blodpudding

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blodpudding

Salat med kyllinglever og kantareller

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Salat med kyllinglever og kantareller

Blodpannekaker

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blodpannekaker

Kalvebrissel med kapersvinaigrette

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kalvebrissel med kapersvinaigrette

Blodpannekaker med suovas

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blodpannekaker med suovas

Pasta med lungemos

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta med lungemos

Djevelske nyrer

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Djevelske nyrer

Slik gjør du

1.Bland sammen honning, sennep, eddik og olje til dressingen. Smak til med litt salt og pepper.
2.Kok linsene i lettsaltet vann i ca. 10 minuter, eller til de er møre. Hell av kokevannet og hold de varme.
3.Skjær eple i båter og sjalottløk i ringer.
4.Varm en stekepanne med litt smør og legg i eplebåtene og løken. Dryss over litt sukker og stek til alt begynner å bli gyllent.
5.Del blodpuddingen i staver og stek dem i litt smør til de blir sprø på alle kanter.
6.
Bland salaten med litt av dressingen og fordel på tallerkener. Bland linsene med hakket persille og smak til med litt dressing. Fordel linsene på tallerkenene og legg blodpudding, valnøtter, stekte epler og løk over.

Server resten av dressingen ved siden av.

Salat med blodpudding

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.