Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lefserull med fenalår

Lefserull med fenalår

Ingredienser

porsjoner
  • 4 stk. lefse
  • 125 g kremost naturell eller med urter
  • 12 skiver fenalår
  • 2 stk. vårløk
  • 1 ss hakkede pistasjnøtter
  • 0,5 ts kvernet pepper
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 306 kcal
Fett 17 g
Protein 18 g
Karbohydrater 18 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Lefserull er alltid populært, og kan varieres i det uendelige med det du har for hånden. Her har vi brukt fenalår og kremost, og drysset i litt hakkede pistasjnøtter som gir deilig krunsj.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 4 stk. lefse
  • 125 g kremost naturell eller med urter
  • 12 skiver fenalår
  • 2 stk. vårløk
  • 1 ss hakkede pistasjnøtter
  • 0,5 ts kvernet pepper
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 306 kcal
Fett 17 g
Protein 18 g
Karbohydrater 18 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Er det en stund til du skal servere lefserullene, så legg rullene på et fat før du skjærer dem i biter og oppbevar dem i kjøleskapet. Skjær dem i biter rett før servering.

Lefserullene kan varieres på mange måter, og det er ikke mye som skal til for å sette smak og særpreg på de ulike rullene. Fenalår kan byttes ut med spekeskinke eller annen spekemat, lammerull eller røkt skinke. Kremosten kan erstattes av snøfrisk eller litt rømme, og vårløk av finhakket rødløk eller purre. Har du litt ruccola eller friske urter er det alltid godt i lefserullene, og det er aldri feil med litt søtt - for eksempel litt flytende honning eller syltetøy. Her er alt lov, og det aller meste godt!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14225, server:MP-PRD-WEB13 16.05.2025 00:48:09