Lammekoteletter med gresk salat

porsjoner

800 g lammekotelett , gjerne marinerte
1 ss nøytral olje til pensling
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

Gresk salat:

3 stk. tomat
8 stk. cherrytomat (kan sløyfes)
0,5 stk. rødløk
1 stk. agurk
1 dl kalamataoliven eller sorte oliven
2 ss olivenolje
1 ss tørket oregano
1 stk. hjertesalat
1 pk fetaost (á 150 g)
0,5 ts kvernet pepper

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	789 kcal
Fett	63 g
Protein	47 g
Karbohydrater	6 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (1)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lammekoteletter på grillen, servert med en frisk og god, gresk salat, får deg til å drømme om hvite hus med blå dører og greske sandstrender. Herlig sommermat!

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

800 g lammekotelett , gjerne marinerte
1 ss nøytral olje til pensling
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

Gresk salat:

3 stk. tomat
8 stk. cherrytomat (kan sløyfes)
0,5 stk. rødløk
1 stk. agurk
1 dl kalamataoliven eller sorte oliven
2 ss olivenolje
1 ss tørket oregano
1 stk. hjertesalat
1 pk fetaost (á 150 g)
0,5 ts kvernet pepper

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	789 kcal
Fett	63 g
Protein	47 g
Karbohydrater	6 g

trinn du kan merke av

1. Skjær tomat i store biter, cherrytomater i to og løk i ringer. Ha det i en bolle.
2. Skrell agurk, del den i to og skrap ut innmaten med en skje. Skjær den deretter i skiver, og ha skivene i bollen. Ha også oliven i bollen.
3. Ha på olje, og oregano. Bland sammen og la stå noen minutter.
4. Vask og tørk salaten, riv den i grove biter og anrett på et stort fat.
5. Legg på grønnsakene i bollen, og smuldre over litt fetaost. Dryss eventuelt litt grovmalt pepper over før servering.
6. Pensle kotelettene med litt olje, og krydre med salt og pepper dersom du ikke har kjøpt ferdig marinerte lammekoteletter.
7. Grill kotelettene raskt på sterk varme ca. 2 minutter på hver side. Legg skivene over på indirekte varme på grillen, legg på lokket og la dem grille videre i 3-4 minutter.

Når du griller på direkte varme grilles maten rett over varmekilden. Når grillingen skjer på indirekte varme ligger maten under lokk litt vekk fra varmekilden, i "den litt kaldere sonen".

Server gjerne lammekotelettene og den greske salaten med tzatziki og godt brød.

Lammekoteletter med gresk salat

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 4. august. GOD SOMMER!

Lammekoteletter med gresk salat

Ingredienser

Gresk salat: