Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Steker

Kje med grillet paprikasalat

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kje og geit er det mest spiste kjøttslaget i hele verden, og også her hos oss er det på tide å omfavne dette deilige, milde kjøttet. Her er det saftige biter av langtidsbakt kjelår servert med en enkel, men smakfull paprikasalat.

Kje med grillet paprikasalat

Ingredienser

porsjoner

- 2 kg kjelår eller kjebog
- 0,5 dl olivenolje
- 2 ts salt
- 1 ts kvernet pepper
- 1 stk. hvitløk
- 1 ss tørket oregano
- 2 dl hvitvin
Paprikasalat:
- 1 boks hermetisk grillet paprika
- 3 stk. vårløk
- 2 båt hakket hvitløk
- 0,5 stk. sitron
- 2 ss olivenolje
- 1 dl hakket bladpersille

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1128 kcal
Fett	74 g
Protein	98 g
Karbohydrater	8 g

Kje med grillet paprikasalat

Kjelår med rosmarin, hvitløk og sitron

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjelår med rosmarin, hvitløk og sitron

Kje kleftiko

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kje kleftiko

Kjekjøtt i dillsaus

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kje i dillsaus

Kje i brioche

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kje i brioche

Currygryte med kje

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Currygryte med kje

Lammebog med pannestekt grønnkål

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammebog med pannestekt grønnkål

Kyllingfilet m varm paprikasalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingfilet med varm paprikasalat

Frikassé med kylling eller høns

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Frikassé med kylling eller høns

Slik gjør du

1.Gni kjøttet godt inn med olivenolje, salt og pepper, og legg det i en form.
2.Hakk hvitløk og dryss over kjøttet sammen med tørkede urter. Hell i hvitvin.
3.Sett formen midt i ovnen på 200 °C i 15 minutter. Senk deretter temperaturen i ovnen til 90 °C og stek videre i 3 ½-4 timer, til kjøttet er så mørt at det løsner fra beinet. Øs kjøttet med kraften som danner seg i formen flere ganger under stekingen.
4.Hell grillet paprika i et dørslag, og skjær dem deretter i ½ cm brede strimler. Ha dem i en skål.
5.
Finsnitt vårløk litt på skrå. Finhakk hvitløk. FInhakk bladpersille.
6.
Vend vårløk, hvitløk og bladpersille inn i paprikaen sammen med sitronsaft og olivenolje. Smak til med salt og pepper.
7.Ta ut kjøttet fra ovnen og legg det over på en skjærefjøl. Skjær kjøttet i rause biter og serverer med paprikasalat.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt