Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Karibisk kylling med kokosris

Karibisk kylling med kokosris

Ingredienser

porsjoner

Krydderblanding:

  • 1 ss hel allehånde
  • 1 ss korianderfrø
  • 1 ss hel pepper
  • 1 ss tørket timian
  • 1 ts malt muskat
  • 1 ts kajennepepper
  • 1 ss malt kanel
  • 0,5 ts salt
  • saft av 1 stk. sitron
  • 0,5 dl rapsolje

Kokosris:

  • 2 dl vann
  • 2 dl kokosmelk
  • 1 ss sukker
  • 2 dl jasminris
  • 1 boks hermetiske kidneybønner
  • 2 stk. vårløk
  • 2 ss finhakket frisk koriander

Til servering:

  • 4 stk. store hvetetortilla
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • 2 dl grillsaus (kan sløyfes)
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 987 kcal
Fett 43 g
Protein 44 g
Karbohydrater 100 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Saftig kylling får et eksotisk møte i denne oppskriften. Allehånde, muskat, kokos, chili i en herlig miks av smaker. Perfekt kosemat!

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Krydderblanding:

  • 1 ss hel allehånde
  • 1 ss korianderfrø
  • 1 ss hel pepper
  • 1 ss tørket timian
  • 1 ts malt muskat
  • 1 ts kajennepepper
  • 1 ss malt kanel
  • 0,5 ts salt
  • saft av 1 stk. sitron
  • 0,5 dl rapsolje

Kokosris:

  • 2 dl vann
  • 2 dl kokosmelk
  • 1 ss sukker
  • 2 dl jasminris
  • 1 boks hermetiske kidneybønner
  • 2 stk. vårløk
  • 2 ss finhakket frisk koriander

Til servering:

  • 4 stk. store hvetetortilla
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • 2 dl grillsaus (kan sløyfes)
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 987 kcal
Fett 43 g
Protein 44 g
Karbohydrater 100 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Ved grilling på indirekte varme ligger maten under lokk litt vekk fra varmekilden, i "den kalde sonen". Ved grilling på direkte varme grilles maten rett over varmekilden.

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14225, server:MP-PRD-WEB11 15.05.2025 23:34:01