Harira
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- Over 60 min
Dette er en populær rett fra Marokko. En kraftig suppe med kjøtt, grønnsaker og krydder. Med andre ord en tykk og smaksrik suppe servert i en romslig bolle. Serveres gjerne med ris, nudler eller egg.

Ingredienser
porsjoner
- 2 kg lammebog i skiver
- 2 stk. løk
- 0,5 dl olivenolje
- 3 boks hermetiske tomater
- 3 stilk stilkselleri (stangselleri)
- 2 ss bladpersille
- 1 ts malt kanel
- 0,5 ts safran
- 2 ss frisk koriander
- 1 ts pepper
- 1 ts salt
- 1 stk. sitron
- 2,5 dl vann
- 1 stk. kjøttbuljongterning
- 1 boks hermetiske kikerter
- 0,5 dl hvetemel
- 1 stk. egg
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 864 kcal |
| Fett | 55 g |
| Protein | 75 g |
| Karbohydrater | 15 g |























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!