Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Ovnsretter

Gratinert lutefisk

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Å få brukt opp lutefiskrestene er ikke så enkelt. Men om du renser fiskestykkene for skinn og bein mens fisken fortsatt er varm og tar vare på restene i kjøleskapet, kan du lage denne supre, enkle resteretten som er så god at selv innbitte lutefiskskeptikere kan la seg friste!

Gratinert lutefisk

Ingredienser

porsjoner

- ca. 400 g kokt og renset lutefisk
- 200 g purre
- ca. 100 g ferdig stekt bacon
- 2 ss margarin
- 3 ss hvetemel
- 5 dl melk
- 0,25 ts revet muskatnøtt
- 2 ss grov sennep
- 100 g revet ost

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	378 kcal
Fett	23 g
Protein	28 g
Karbohydrater	13 g

Gratinert lutefisk

Lutefisk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lutefisk

Torskeform med ost

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torskeform med ost

Torsk med egg og bacon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk med egg og bacon

Rakfisk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk rakfisk

Ertestuing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ertestuing

Ertepuré

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ertepuré

Slik gjør du

1.
Legg den rensede lutefisken i en ildfast form. Finhakk purreløk og strø over fisken sammen med rester av stekt bacon.
2.
Smelt margarin eller smør i en kjele og rør inn hvetemel. Rør godt til blandingen «slipper» kjelen. Spe med halvparten av melken, og rør godt. Tilsett resten av melken og rør til du har en glatt saus.
La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør om av og til. Pass på at sausen ikke blir brent. Smak til med sennep, muskat, salt og kvernet pepper.
3.
Hell den varme sausen over fisken og dryss revet ost på toppen.
4.
Sett formen midt i ovnen og på 220 °C i 10-12 minutter, til den begynner å bli gyllen og bobler godt.

Server retten rykende varm, gjerne med poteter eller flatbrød.

Gratinert lutefisk

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt