Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Kjøttdeig- og farseretter

Filippinsk pancit fra Omay-familien

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Pancit er det filippinske ordet for nudler, og tilberedes på ulike måter over hele Filippinene. Denne retten stammer fra familien Omay i Cebu, og er en herlig blanding av kjøttdeig, reker, nudler og grønnsaker.

Filippinsk pancit fra Omay-familien

Ingredienser

porsjoner

- 2 båt hvitløk
- 1 stk. løk
- 2 ss rapsolje
- 400 g kjøttdeig av svin
- 2 ss østerssaus (oyster sauce)
- 1 l kyllingbuljong (utblandet) eller hønsebuljong
- 3 stk. gulrot
- 1 pk sukkererter
- 0,5 stk. hodekål
- 250 g pancit canton nudler
- 1 ss salt
- 1 ts kvernet pepper
- 1 dl pillede reker
- 4 ss soyasaus

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	614 kcal
Fett	25 g
Protein	38 g
Karbohydrater	54 g

Filippinsk pancit fra Omay-familien

Svinefilet i pho

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet i pho

Enkel kyllingramen

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel kyllingramen

Wok med nudler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Wok med nudler

Pad Thai - stekte nudler med svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

PAD THAI - stekte nudler med svinekjøtt

Spicy nudelsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spicy nudelsalat

Hot kyllingkjøttdeig i salatblader alternativ 2

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hot kyllingkjøttdeig i salatblader

Slik gjør du

1.Finhakk løk og hvitløk. Varm olje i en vid kjele og fres løk og hvitløk mykt og blankt. Legg i kjøttdeigen og bruk en stekespade eller gaffel til å dele i mindre biter.
2.Tilsett østerssaus og kraft. Kok opp, senk varmen og la det hele småkoke i 20 minutter.
3.Kutt gulrøtter og kål i strimler eller biter. Kok opp litt vann og ha i grønnsaker og sukkererter. Kok i 2-3 minutter. Hell i et dørslag og skyll i kaldt, rennende vann.
4.
Ha nudler i kjelen med kraft og la dem trekke til de er myke og har absorbert det meste av kraften, ca. 15 minutter. Tilsett de kokte grønnsakene, soyasaus og reker. Smak til med salt og pepper.
Pancit Canton nudler er en type tykke hvetenudler som absorberer mye væske under koking. Du kan kjøpe dem i assorterte matbutikker.
5.Server rykende varm i dype skåler.

På Filippinene er pancit tradisjonell mat i fødselsdager. Da er det viktig å ikke kutte nudlene i korte biter, de lange nudlene symboliserer et langt liv.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Asiatiske kålruletter

Alt du kan lage med svinekjøttdeig

Kjøttdeig av svin

Kjøttdeig av svin

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt