Fårikål med chili

Name: Fårikål med chili
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1,5 kg hodekål; 2 stk. rød chili; 1,5 kg fårikålkjøtt; 3 ts salt; 2 ss hel pepper; 3 ss hvetemel; 2 båter hvitløk; 3 ss frisk ingefær; 2 stk. stjerneanis; 3 dl vann; 2 dl soyasaus; 0,5 potte frisk koriander til servering

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Med chili, hvitløk, ingefær og koriander kan du enkelt piffe opp tradisjonsmaten - og lage en asiatisk fårikålvariant med masse smak. Fremgangsmetoden er den samme - kjøtt og kål lagvis, med deilige krydder innimellom.

Ingredienser

porsjoner

- 1,5 kg hodekål
- 2 stk. rød chili
- 1,5 kg fårikålkjøtt
- 3 ts salt
- 2 ss hel pepper
- 3 ss hvetemel
- 2 båt hvitløk
- 3 ss frisk ingefær
- 2 stk. stjerneanis
- 3 dl vann
- 2 dl soyasaus
- 0,5 potte frisk koriander til servering