Waldorfsalat

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Waldorfsalat er klassisk tilbehør på norske koldtbord. Smaker godt sammen med magert kjøtt som kalkun, kylling og svin, enten det er som oppskåret stek eller kokte skinker i skiver. Salaten stammer fra det legendariske Hotel Waldorf Astoria i New York.

porsjoner

6 stk. eple
5 stk. stilker stilkselleri (stangselleri) , evt. litt sellerirot i terninger
1 boks hermetisk ananas i biter
300 g blå druer
2,5 dl kremfløte
2,5 dl majones
100 g hakkede valnøttkjerner
0,5 stk. sitron

bar

1. Kutt eple, stilkselleri, ananas og druer i biter.

bar

2. Stivpisk kremfløte og bland den med majones.
3. Vend inn de kuttede ingrediensene og valnøtter. Smak til med sitron og ananassaft.

bar

4. Ha salaten i en skål og pynt med noen hele valnøtter, blå druer og stilkselleri. Oppbevar kaldt til servering.

Har du lyst til å prøve Valenciasalat? Den inneholder ananas, eple, pære, appelsin, druer og hasselnøtter. Dressingen er den samme som til Waldorfsalat. Vi kan også anbefale brokkolisalat med bacon.

Waldorfsalat

Ingredienser

Slik gjør du