Tomat- og mozzarellasalat

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Caprese - en klassisk italiensk salat med tomat og mozzarella! Perfekt som antipasto, altså forrett, men kan også serveres som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt.

Ingredienser

  • 4 stk tomat
  • 2 stk mozzarella ost
  • 12 stk rødløk
  • 12 ts nykvernet pepper
  • eventuelt 12 potte frisk basilikum til pynt

Slik gjør du

1. Skjær tomat i skiver og anrett på et fat.

2. Riv osten i mindre biter og legg over på fatet. 

3. Finhakk rødløk og dryss over tomatsalaten. Krydre med grovmalt pepper. Drypp eventuelt over litt god olivenolje og pynt eventuelt med frisk basilikun før servering. 

Server som tilbehør til grillmat eller sammen med godt brød. 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.