Mozzarellasalat med rødløk

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Italienerene elsker sin caprese - fløyelsmyk, fersk bøffelmozzarella, solmodne tomater fulle av smak og frisk basilikum. Vi har lagt til rødløk for litt ekstra smak, og dryppet over en god olivenolje. Så enkelt og så godt!

Ingredienser

  • 4 stk. tomat
  • 2 stk. ferske mozzarella
  • 1 stk. rødløk
  • 0,5 potte frisk basilikum blader
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • 0,5 ts flaksalt
  • 0,5 ts nykvernet pepper
  • eventuelt 1 ss balsamicoeddik

Slik gjør du

  1. Skjær tomat, mozzarella og løk i skiver. Legg dem i et pent mønster på et fat. Ha gjerne basilikumblader mellom skivene. 
  2. Drypp over en god olivenolje og dryss over litt flaksalt og kvernet pepper. Du kan også ha på noen dråper balsamicoeddik om du ønsker.

Retten smaker best om den er romtemperert.

POPULÆRT AKKURAT NÅ

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    Kommentarfeltet er stengt fra 1. juli til 9. august pga ferie