Mozzarellasalat med rødløk

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Italienerene elsker sin caprese - fløyelsmyk, fersk bøffelmozzarella, solmodne tomater fulle av smak og frisk basilikum. Vi har lagt til mild rødløk for litt ekstra smak, og dryppet over en god olivenolje. Så enkelt og så godt!

Ingredienser

  • 4 stk tomat
  • 2 stk ferske mozzarella
  • 1 stk liten rødløk
  • ½ potte frisk basilikum blader
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • 1 ss vineddik
  • ½ ts nykvernet pepper

Slik gjør du

  1. Skjær tomat, mozzarella og løk i skiver. Legg dem i et pent mønster på et fat.
  2. Drypp over en god olivenolje og litt hvitvinseddik eller balsamico og dryss over litt flaksalt og kvernet pepper.

Retten er best hvis den er romtemperert.

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.