Tafta Kofta fra De Forente Arabiske Emirater

Name: Tafta Kofta fra De Forente Arabiske Emirater
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 400 g karbonadedeig; 3 skiver , tykke loff; 1,5 dl druejuice; 2 båter hvitløk , finhakket; 2 stk. løk , finhakket; 3 ss revet hvitost; 2 stk. egg; 1 ts kajennepepper; 1 ss frisk dill , finhakket; 0,5 ts salt; 0,5 ts pepper

(0)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Nesten alle land i verden har sin versjon av kjøttboller. Her får du oppskriften på De Forente Arabiske Emirater sin versjon. En spennende og annerledes kjøttbolle med loff dynket i druejuice.

porsjoner

400 g karbonadedeig
3 skiver , tykke loff
1,5 dl druejuice
2 båter hvitløk , finhakket
2 stk. løk , finhakket
3 ss revet hvitost
2 stk. egg
1 ts kajennepepper
1 ss frisk dill , finhakket
0,5 ts salt
0,5 ts pepper

1. Ha karbonadedeigen i en arbeidsbolle.
2. Skjær vekk skorpen på loffskivene og del brødet i små terninger.
3. Dynk terningene i druejuice. Ta dem så opp igjen og klem ut juicen.
4. Rør de dynkede brødterningene godt inn i karbonadedeigen. Ha i resten av ingrediensene, unntatt olje.
5. Lag små kjøttboller av farsen og stek dem i en varm stekepanne med olje til de er gjennomstekte.

Tafta Kofta fra De Forente Arabiske Emirater

Ingredienser

Slik gjør du