Spicy lammespyd

Name: Spicy lammespyd
Total time: 60 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 400 g flatbiff av lam; 0,5 dl olivenolje; 4 ss frisk koriander; 1 stk. hakket rød chili; 2 ss frisk rosmarin; 1 ts kajennepepper; 1 ts salt; 1 ts pepper

Kategori: Gjester
Vanskelighetsgrad: Enkel
Tid: 40–60 min

Spicy lammespyd med herlige smaker av koriander, rosmarin og kajennepepper passer perfekt som en av flere retter på et tapasbord.

Porsjoner

400 g flatbiff av lam
0,5 dl olivenolje
4 ss frisk koriander
1 stk. hakket rød chili
2 ss frisk rosmarin
1 ts kajennepepper
1 ts salt
1 ts pepper

Legg trespydene i vann i ca. 15 minutter hvis du skal legge spydene på grillen. Slik unngår du brente ender på spydene.
Renskjær og del kjøttet opp i terninger. Ha kjøttet i en bolle.
Finhakk koriander, chili og rosmarin og bland sammen med kajennepepper og olje. Hell marinaden over kjøttet. Dekk til bollen, og la den stå i kjøleskapet i en halv time.
Tre kjøttet på spydene. Grill eller stek lammespydene i noen minutter på hver side. Kjøttet kan godt fortsatt være rosa i midten.

Server gjerne spydene sammen med litt sprø og god salat og en yoghurtdressing ved siden av.

Samtykke fra cookies

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Main Navigation

Spicy lammespyd

Ingredienser

Slik gjør du

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

RELATERTE OPPSKRIFTER, ARTIKLER OG FILMER