Sennepssaus

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
Under 20 min

Dette må vel være verdens beste sennepssaus, ihvertfall servert til kylling eller kalkun. Sausen passer dessuten godt til julesylte og er utmerket på et koldtbord.

Ingredienser

  • 4 ss sukker
  • 34 dl rødvinseddik
  • 3 dl kremfløte
  • 1 dl grov sennep
  • 12 dl konsentrert kalvefond
  • 80 g smør

Slik gjør du

  1. Kok inn vineddik og sukker til kremet konsistens.
  2. Tilsett fløte, sennep og kalvefond og la det koke noen minutter.
  3. Rør inn smør til slutt.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.