Hopp til hovedinnhold

Dessert Fromasj/mousse

Mokkamousse

Turmat: Avansert
Cooktime: 20–40 min

Er du på utkikk etter en lekker og smakfull dessert som kan lages ferdig i god tid? Her har du en nydelig mokkamousse med smak av kaffe og sjokolade - perfekt avslutning på et forseggjort måltid.

Mokkamousse

Ingredienser

porsjoner

- 200 g mørk sjokolade, 70% kakao
- 0,5 dl espressokaffe eller annen sterk kaffe
- 4 stk. egg
- 2 dl stivpisket kremfløte
- 50 g melis
- 2 ss kaffelikør evt. kakaolikør eller litt appelsinjus
Sjokoladepynt:
- 100 g mørk sjokolade, 70% kakao
- 100 g hvit sjokolade

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	597 kcal
Fett	45 g
Protein	10 g
Karbohydrater	37 g

Mokkamousse

Sjokolademousse

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sjokolademousse

Hvit sjokolademousse

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hvit sjokolademousse

Sitronfromasj

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sitronfromasj

SHERRYFROMASJ

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sherryfromasj

Appelsinfromasj 3

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Appelsinfromasj

Jordbærfromasj

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Jordbærfromasj

Slik gjør du

1.Smelt sjokolade og kaffe i vannbad. Avkjøl uten at sjokoladeblandingen stivner.
2.Skill eggene i plommer og hviter. Visp eggeplommene lett sammen og bland dem godt med den smeltede sjokoladen.
3.Visp kremen til den danner myke topper.
4.Stivpisk eggehvitene med melis og vend dem inn i kremen. Smak til med likør eller fruktsaft.
5.Fyll mokkamoussen i glass eller porsjonskåler og sett kaldt.
6.
Pynt med appelsinfileter, kakao, revet sjokolade eller friske bær.

Bruk eggeskallet når du skiller eggeplommer og -hviter. Ved hudkontakt kan det komme litt fett i eggehvitene, og det kan gjøre dem vanskelige å stivpiske. Om du får eggeplomme i hvitene er den lett å fjerne med skallet.

Mokkamousse

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Rabarbrasuppe

Søte fristelser

hvite egg

Eggets suverene egenskaper

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt