Minestronesuppe med bønner og parmesan

• 1 stk. løk
• 2 båt hvitløk
• 2 stk. gulrot
• 2 stilk stilkselleri (stangselleri)
• 150 g , pancetta eller salsiccia (italiensk pølse) bacon i terninger
• 1 dl tørr hvitvin (kan erstattes med buljong)
• 6 dl grønnsakbuljong (utblandet)
• 1 boks hermetiske tomater , gjerne cherrytomater (á 400 g)
• 2 stk. laurbærblad
• 1 ts tørket oregano , eventuelt frisk finhakket oregano
• 0,5 ts tørket basilikum , eventuelt frisk finhakket basilikum
• 1 boks hermetiske limabønner (butter beans)
• 150 g kokt pasta (sløyfer, makaroni eller andre små pasta)

Topping:

• 2 ss friske urter (persille, basilikum e.l.) til pynt
• 2 ss revet parmesan eller annen vellagret ost