Hopp til hovedinnhold

Dessert Andre desserter Kaker Bløtkaker

Matcha tiramisu

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Detter er en japansk vri på den populære italienske desserten, tiramisu. Her bruker vi plommesake og te i stedet for likør, kaffe og kakao. Prøv en utradisjonell vri på en gammel klassiker.

Matcha tiramisu

Ingredienser

1

porsjoner

Krem
- 3 stk. egg
- 80 g sukker
- 3 dl kremfløte
- 250 g mascarponeost
- 1 ts vaniljesukker
Montering
- 1 pk fingerkjeks
- 10 g matcha pulver
- 2 dl umeshe (plommesake)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	3952 kcal
Fett	248 g
Protein	58 g
Karbohydrater	318 g

Matcha tiramisu

Tiramisu

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tiramisu

Tiramisu

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tiramisu laget på sukkerbrød

Biscotti

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biscotti

Fingerkjeks

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelagde fingerkjeks

Biscotti med mandler og sjokolade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biscotti med mandler og sjokolade

Kefirkake med sjokoaldekrem

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kefirkake med sjokoladekrem

Budapestrull

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Budapestrull

Dronning Mauds dessert

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dronning Mauds dessert

Slik gjør du

1.
Skill eggeplommene fra hviten.
Om du har mange eggehviter til overs, kan det være kjekt å vite at 4 eggehviter tilsvarer 1 dl (12 eggehviter er 3 dl).
2.
Pisk eggeplommene til eggedosis sammen med sukkeret. Dette tar ca. 4-5 minutter.
3.
Lettpisk kremfløten. Den skal ikke være helt stiv.
4.
Pisk mascarponen raskt opp med en visp. Vend så sammen eggedosis, krem og mascarpone med en slikkepott. Det skal være en ganske luftig og lett krem. Smak til med vaniljesukker.
5.
Bland sammen halvparten av matcha-pulveret med plommesaken. Spar resten til å ha over kaken senere. Dypp fingerkjeks i laken. Ikke mer enn 2-3 sekunder per kjeks.
Hvis ikke du finner plommesake kan du bruke litt amaretto eller mandellikør. Men pass på at det ikke blir for sterkt. Bland gjerne da ut med noe vann, og tilsett sitronsaft. Umeshu er både syrlig, søtt og har relativt lav alkohol.
6.
Fyll bunnen av en form med fingerkjeksene og dekk bunnen. Legg et lag med krem over (ca. halvparten)
7.
Legg et nytt lag med fingerkjeks over så det dekker kremen, og spre over resten av kremen med en slikkepott så det blir et jevnt, flatt lag.
8.
Dekk med plastforlie og sett i kjøleskapet minimum 6 timer, men helst natten over.

Sil over matcha-pulver til det dekke toppen av formen, men pass på at du ikke bruker for mye. Det kan bli litt bittert. Matcha tiramisu

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.