Hopp til hovedinnhold

Grillmat Tapas/småretter

Krydrede kyllingboller

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Små, krydrede kyllingboller på spyd, supre å grille eller steke i panne. Servert med en frisk yoghurtdipp og avocadomos er dette en deilig, lett liten koserett.

Krydrede kyllingboller

Ingredienser

porsjoner

- 400 g kyllingkjøttdeig
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 1,5 ts malt spisskummen
- 0,25 ts chilipulver
- 1 båt revet hvitløk
- 4 stk. sjalottløk
- 2 ss frisk koriander
- 50 g daggammelt brød smuldret med fingrene
- 1 stk. egg
- 2 ss nøytral olje
Avocadomos:
- 1 stk. avokado
- saft av 0,5 stk. lime
Yoghurtdipp:
- 0,5 stk. agurk
- 2 dl gresk yoghurt

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	353 kcal
Fett	22 g
Protein	26 g
Karbohydrater	10 g

Krydrede kyllingboller

Kjøttboller i tomatsaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttboller i tomatsaus

Tapasboller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tapasboller

Pasta med lammekjøttboller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta med lammekjøttboller

Scampi med spekeskinke

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Scampi med spekeskinke

Kyllingkjøttkaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingkjøttkaker

Slik gjør du

1.Legg trespyd i vann i 15 til 20 minutter. Det hindrer at spydet begynner å brenne under grilling.
2.
Sørg for at ingrediensene til kjøttbollene er kalde. Ha kjøttdeigen i en romslig arbeidsbolle og rør inn saltet. Rør godt til du merker at kjøttdeigen blir litt seig og klebrig. Tilsett pepper, spisskummen, chilipulver, hvitløk, finhakket sjalottløk, koriander, brødsmuler og egg.
3.
Form små boller av farsen og tre dem på trespyd.
4.Grill dem noen minutter på alle sider, eller stek dem i stekepanne på middels høy varme. Sjekk at bollene er gjennomstekt.
5.
Mos avokadoen grovt og bland inn limesaften. Smak til med litt salt og pepper.
6.Del agurken i to på langs, skrap ut frøene og skjær den i terninger. Bland inn yoghurt og smak til med litt salt og pepper. Sett kaldt til servering.

Server kyllingspydene med most avokado og yoghurtdipp.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fat med spekemat og ost

Vennefrokost

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.