Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kamskjellsalat

Kamskjellsalat

Ingredienser

porsjoner
  • 12 stk. kamskjell

Ertepuré:

  • 1 båt hvitløk
  • 2 stk. vårløk (kun det grønne)
  • 1 ss smør
  • 250 g frosne erter
  • 1 dl kyllingkraft
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Salat:

  • 1 stk. fennikel
  • 1 stk. sjalottløk
  • 1 ss frisk gressløk
  • 2 ss frisk dill
  • 1 stk. granateple
  • 0,5 pk karse
  • 1 ss sitronsaft
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 174 kcal
Fett 5 g
Protein 12 g
Karbohydrater 17 g
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Norske kamskjell er en unik råvare som vi må ta godt vare på og nyte når vi har mulighet. Smørstekte kamskjell i en frisk og lett salat med erter og fennikel er ikke til å motstå. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 12 stk. kamskjell

Ertepuré:

  • 1 båt hvitløk
  • 2 stk. vårløk (kun det grønne)
  • 1 ss smør
  • 250 g frosne erter
  • 1 dl kyllingkraft
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Salat:

  • 1 stk. fennikel
  • 1 stk. sjalottløk
  • 1 ss frisk gressløk
  • 2 ss frisk dill
  • 1 stk. granateple
  • 0,5 pk karse
  • 1 ss sitronsaft
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 174 kcal
Fett 5 g
Protein 12 g
Karbohydrater 17 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Kamskjell er aller best når de er ferske og i skjellet. Da er to skjell per person nok. Får du ikke tak i ferske kamskjell, er frosne kamskjell et godt alternativ. De er som regel litt mindre med også veldig gode.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.11738, server:MP-PRD-WEB11 08.10.2024 02:29:24