Hopp til hovedinnhold
Brød/bakverkAnnen bakst
4

Injera

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

I det nordøstre hjørnet av Afrika blir injera spist hver dag, og fungerer som både bestikk og brød. Injera er en tykk pannekake som tradisjonelt laget av teff, eller jyttemel, et naturlig glutenfritt mel fra en gressplante. Her er en oppskrift med hvete- og byggmel, som fungerer like bra.

Injera

Ingredienser

porsjoner
    • 0,5 pk gjær
    • 1 l vann
    • 500 g hvetemel
    • 500 g byggmel
    • 1 ts salt

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi279 kcal
Fett2 g
Protein9 g
Karbohydrater52 g
Injera

Du liker kanskje disse også

Chapati
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chapati

Lam i pita trinn 2
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pitabrød

Tacolefser
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tortillalefser

Hjemmelagde lomper
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Potetlomper

Etiopisk kyllinggryte
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Etiopisk kyllinggryte

Lefser med lam fra etiopia
Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lefser med lam

Somalisk lam - sukar og injera
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Somalisk lam - sukar og injera

Slik gjør du

  4. Røren skal være tykk som vaffelrøre, og må få litt hjelp til å flyte utover i pannen. Når du spiser, river du av biter av injeraen og dypper den i sausen med fingrene.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat
Enkel
Cooktime
Under 20 min
Marry me chicken
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min
Brownies
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Chili con carne
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min
Fløtegratinerte poteter
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt