Grønnkål- og gresskarsalat
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- Over 60 min
Grønnkål er en vintergrønnsak som strutter av sunnhet. Den litt bitre smaken blir mildere i selskap med sødmen i bakt gresskar. Grønnkål- og gresskarsalat passer utmerket til både tradisjonelle og utradisjonelle julemiddager.

Ingredienser
porsjoner
- 500 g gresskar
- 1,5 dl mandler
- 400 g grønnkål
- 1 ss olivenolje til baking av gresskar
- 0,5 stk. granateple
- 100 g hvitost i små terninger
- 2 ss balsamicoeddik eller sitronsaft
- 4 ss olivenolje
- 50 g høvlet vellagret ost























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!