Hopp til hovedinnhold
KakerAndre kaker
0

Fruktkake med mousselinekrem

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min

En nydelig kombinasjon mellom friske bær, smaksrik krem og en sprø nøttebunn.

Samarbeid/kakekurs med konditor Hege Andersen Høgstø

Ingredienser

12
porsjoner
    • 110 g hasselnøtter
    • 100 g siktet melis
    • 4 stk. eggehvite
    • 1 ss sukker

  • Mousselinekrem:

    • 5 dl helmelk
    • 1 stk. vaniljestang
    • 250 g sukker
    • 5 stk. eggeplomme
    • 30 g maisenna
    • 250 g smør

  • Sjokoladekant:

    • 50 g mørk sjokolade, 70% kakao
    • 50 g hvit sjokolade

  • Eplegelé:

    • 1 stk. gelatinplater
    • 1 dl eplejuice

  • Til pynt av kaken:

    • 100 g bringebær
    • 100 g jordbær
    • 100 g blåbær
    • 100 g bjørnebær

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi460 kcal
Fett30 g
Protein7 g
Karbohydrater40 g
Samarbeid/kakekurs med konditor Hege Andersen Høgstø

Du liker kanskje disse også

Samarbeid/kakekurs med konditor Hege Andersen Høgstø
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bringebærmoussekake med hvit sjokoladeglasur

Pasjonsfruktterte
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasjonsfruktterte

Schwartzwalderkake - Black Forest cake
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Schwartzwalderkake

Pistasjmakroner med sjokoladeganache
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pistasjmakroner med sjokoladeganache

Daimiskake
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Daimiskake

Waleskringle
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Waleskringle

Slik gjør du

  3. Kremen kan stå kjølig til neste dag og piskes opp luftig før den fordeles i springformen.

Ta forsiktig av plasten når kaken skal serveres.

Kremen kan stå kjølig til neste dag og piskes opp luftig før den fordeles i springformen.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Klassisk lammestek
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Langtidsstekt lammelår
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Fløtegratinerte poteter
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min
LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes
5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Boeuf bourguignon
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Sjokolade-Pavlova

Kakene alle vil ha!

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.