Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Focaccia pizza med laks og jordbær

Ingredienser

velg antall porsjoner

Focaccia deig:

  • 500 g hvetemel
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 pk gjær (fersk eller tørr)
  • 3,5 dl vann
  • 1 ss flytende honning
  • 2 ss olje
  • 2 ss olje som topping
  • 2 ts flaksalt

Pizzatopping:

  • 200 g salmalaks
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 100 g jordbær
  • 100 g fetaost
  • 1 ss sesamfrø
  • 4 stilker frisk koriander
  • 3 ss ponzusaus
Del

Focaccia pizza med laks og jordbær

(0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Hva liker du best av focaccia og pizza? Her slipper du å velge! En saftig og tykk bunn toppet med laks, søte jordbær og hjemmelaget ponzusaus

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

velg antall porsjoner

Focaccia deig:

  • 500 g hvetemel
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 pk gjær (fersk eller tørr)
  • 3,5 dl vann
  • 1 ss flytende honning
  • 2 ss olje
  • 2 ss olje som topping
  • 2 ts flaksalt

Pizzatopping:

  • 200 g salmalaks
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 100 g jordbær
  • 100 g fetaost
  • 1 ss sesamfrø
  • 4 stilker frisk koriander
  • 3 ss ponzusaus

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Når deigen eltes i kjøkkenmaskin vil temperaturen gradvis stige. Tidligere var det anbefalt å lunke væsken til 37 °C, men med tilstrekkelig elting vil temperaturen stige for mye og gjærcellene kan dø. Bruk derfor kald eller romtemperert væske. Hevingen kan noen ganger ta litt lengre tid, avhengig av deigtemperatur - men deigen vil også få en bedre smak.

Focaccia pizza med laks og jordbær

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3546, server:MP-PRD-WEB14 30.11.2022 18:03:39