Hopp til hovedinnhold
10

Eplechutney

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min

Ordet chutney stammer fra Sør-India, og betegner en rekke retter som inneholder krydder, grønnsaker og frukt. En chutney kjennetegnes ofte med at den er både hot, søt og sur. Syrlige norske epler egner seg perfekt i denne chutneyen, som passer like godt til moden ost som til trauste, norske kjøttretter.

Eplechutney.jpg

Ingredienser

1
porsjoner
    • 6 stk. eple
    • 2 dl eplecidereddik
    • 200 g brunt sukker
    • 3 stk. sjalottløk , i ringer
    • 1 stk. finhakket rød chili
    • 2 ts revet frisk ingefær
    • 2 båt finhakket hvitløk
    • skall av 0,5 stk. sitron
    • 0,25 ts salt
    • 0,25 ts pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi1120 kcal
Fett1 g
Protein4 g
Karbohydrater262 g
Eplechutney.jpg

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Oppbevar glassene mørkt og kjølig. 

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant