Hopp til hovedinnhold
MiddagsrettBiffer
0

Elgschnitzel

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min

Det blir et saftig og spennende resultat når en biff bankes flat og fylles. Vend den i mel og krydder så får du en sprø og knasende stekeskorpe.

Elgsnitzel

Ingredienser

porsjoner
    • 600 g ytrefilet av elg
    • 4 skive spekeskinke
    • 4 skive jarlsberg eller ridder
    • 2 ss hakket frisk kruspersille
    • 2 ss hvetemel
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts pepper
    • 2 ss smør

  • Pasta og grønnsaker:

    • 2 stk. gulrot
    • 1 stk. purre
    • 2 pk fersk tagliatelle
    • 1 ss smør
    • 2 ss hakket frisk kruspersille

  • Stekte kantareller:

    • 200 g kantarell
    • 3 ss smør
    • 0,5 ts salt
    • 0,5 ts pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi908 kcal
Fett32 g
Protein64 g
Karbohydrater85 g
Elgsnitzel

Du liker kanskje disse også

Plankebiff av elg
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Plankebiff av elg

Elgbiff med bacon
Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Elgbiff med bacon

Kalveschnitzel
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kalveschnitzel

REINSDYRFILET MED STEKT SOPP OG SMÅLØK alt. 2
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrfilet med stekt sopp og småløk

Reinsdyrmedaljong med grønnsaksragu - alternativ 1
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrmedaljong med grønnsaksragu

Reinsdyrfilet med rød smørsaus og hasselbackpoteter
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrfilet med rød smørsaus og hasselbackpoteter

Slik gjør du

Server de fylte elgschnitzlene med fersk pasta, grønnsaker og sopp.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Klassisk lammestek
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Langtidsstekt lammelår
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Fløtegratinerte poteter
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min
Saus til lam/lammesaus
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Lammestek med fløtegratinerte poteter
4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Storfe biffer

Biffkjøtt er det møreste kjøttet

Reinsdyrfilet med stekt sopp og småløk

Tilbehør til vilt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt