Hopp til hovedinnhold
3

Pytt-i-panne med grønnsaker

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min

Hverdagsmat med rester fra grønnsaksskuffen! Vi fant både sopp, rotselleri og kålrot, hva finner du? Bruk det du har, topp med et stekt egg eller to, og server med sylteagurk og rødbete. 

Pytt-i-panne med grønnsaker

Ingredienser

porsjoner
    • 400 g frisk sjampinjong
    • 800 g potet
    • 2 stk. gulrot
    • 200 g sellerirot
    • 200 g kålrot
    • 2 stk. løk
    • 3 ss rapsolje
    • 1 ts salt (gjerne urtesalt)
    • 0,5 ts kvernet pepper
    • 4 stk. stekt eller posjert egg

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi350 kcal
Fett14 g
Protein15 g
Karbohydrater33 g
Pytt-i-panne med grønnsaker

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Ønsker å gjøre retten helt vegansk, kan du sløyfe eggene.

Dryss raust med hakket persille over før servering. Fordel på tallerkener og topp med et stekt egg. Server gjerne med sylteagurker eller syltede rødbeter. Mange vil også ha ketchup eller en god sennep til.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant