Pytt-i-panne med grønnsaker
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- 20–40 min
Hverdagsmat med rester fra grønnsaksskuffen! Vi fant både sopp, rotselleri og kålrot, hva finner du? Bruk det du har, topp med et stekt egg eller to, og server med sylteagurk og rødbete.

Ingredienser
porsjoner
- 400 g frisk sjampinjong
- 800 g potet
- 2 stk. gulrot
- 200 g sellerirot
- 200 g kålrot
- 2 stk. løk
- 3 ss rapsolje
- 1 ts salt (gjerne urtesalt)
- 0,5 ts kvernet pepper
- 4 stk. stekt eller posjert egg
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 350 kcal |
| Fett | 14 g |
| Protein | 15 g |
| Karbohydrater | 33 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Ønsker å gjøre retten helt vegansk, kan du sløyfe eggene.
Dryss raust med hakket persille over før servering. Fordel på tallerkener og topp med et stekt egg. Server gjerne med sylteagurker eller syltede rødbeter. Mange vil også ha ketchup eller en god sennep til.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!