Hopp til hovedinnhold

Familien Brød/bakverk Annen bakst

Polarbrød

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Luftige, myke og gode polarbrød, en klar favoritt i matpakka for store og små! Lag en stor porsjon og frys ned, så har du klart matpakkebrød på lur i en travel hverdag.

Polarbrød

Ingredienser

porsjoner

- 400 g hvetemel
- 400 g fin sammalt hvete
- 150 g havremel
- 0,25 pk gjær
- 15 g salt
- 4,5 dl melk
- 2 dl vann
- 1 dl nøytral olje

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	4201 kcal
Fett	121 g
Protein	142 g
Karbohydrater	577 g

Polarbrød

Saftig havrebrød

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saftig havrebrød

Matpakkebrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Matpakkebrød

Kjøleskapsgrøt med gulrot

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøleskapsgrøt med gulrot

Eltefrie rundstykker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eltefrie rundstykker

Surdeigsrundstykker med sesamfrø

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surdeigsrundstykker med sesamfrø

Rask matpakkegrøt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rask matpakkegrøt

Lam i pita trinn 2

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pitabrød

Kjøleskapsgrøt med blåbær og kokos 2

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøleskapsgrøt med kokos

Slik gjør du

1.
Ha mel, gjær og salt i en bakebolle. Tilsett melk, vann og olje, og elt med kjøkkenmaskin på lav hastighet til du har en jevn og smidig deig, ca. 15 minutter.
Havremel kan du enkelt lage selv, ved å kjøre havregryn i en foodprosessor til den er finmalt.
2.
Dekk bollen med plast og hev til dobbel størrelse, ca. 1 time.
3.
Ha deigen ut på en melet bakebord, og del i ca. 24 jevnt store emner. Bruk gjerne en kjøkkenvekt for å få polarbrødene like store. Trill til boller, før du kjevler de ut i flate brød, ca. 0.5 cm tykkelse. Stikk hull i brødene med en grillpinne eller lignende.
4.
Legg brødene på et stekebrett med bakeark og stek midt i ovnen ved 225 ºC i 8-10 minutter. Avkjøl på rist under et kjøkkenhåndkle, slik at de ikke tørker.
Polarbrød er supre å fryse. Avkjøl brødene helt etter steking, og ha dem i en tett brødpose. Brødene tiner etter 20-30 minutter i romtemperatur, eller du kan ha de rett i brødristeren for "nystekt brød" på under 2 minutter.

Et matpakketips: Smør matpakka mens polarbrødet fortsatt er frossent. Brødet vil tine før lunsj, og pålegget holdes kjølig lenger. Tid spart, og kald ost bevart!

Polarbrød

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.