Pasta med ratatouille
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Det tar litt tid å lage en ordentlig ratatouille, men når duften av hvitløk, urter og grønnsaker brer seg i huset vet du at det var vel anvendt tid. Nykokt pasta med ratatouille er en nydelig vegetarisk middag som de aller fleste vi like.

Ingredienser
porsjoner
- 600 g tagliatelle eller annen pasta
Ratatouille:
- 2 stk. rødløk
- 2 stk. aubergine
- 2 stk. grønn squash
- 6 stk. tomat
- 2 stk. rød paprika
- 4 båt hvitløk
- 0,5 potte frisk basilikum
- 3 ss olivenolje
- 1 ts tørket timian
- 1 boks hakkede tomater
- saft og finrevet skall av 0,5 stk. sitron
- 0,5 ss sukker

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
- Ratatoille er nydelig som fyll i lasagne, og kan brukes som topping på pizza. Den kan også spises kald.
Dryss gjerne revet parmesan eller annen ost over retten ved servering.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!