Hopp til hovedinnhold
0

Pasta med ratatouille

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min

Det tar litt tid å lage en ordentlig ratatouille, men når duften av hvitløk, urter og grønnsaker brer seg i huset vet du at det var vel anvendt tid. Nykokt pasta med ratatouille er en nydelig vegetarisk middag som de aller fleste vi like.

Pasta med ratatouille

Ingredienser

porsjoner
    • 600 g tagliatelle eller annen pasta
  • Ratatouille:

    • 2 stk. rødløk
    • 2 stk. aubergine
    • 2 stk. grønn squash
    • 6 stk. tomat
    • 2 stk. rød paprika
    • 4 båt hvitløk
    • 0,5 potte frisk basilikum
    • 3 ss olivenolje
    • 1 ts tørket timian
    • 1 boks hakkede tomater
    • saft og finrevet skall av 0,5 stk. sitron
    • 0,5 ss sukker

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi525 kcal
Fett7 g
Protein17 g
Karbohydrater86 g
Pasta med ratatouille

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Ratatoille er nydelig som fyll i lasagne, og kan brukes som topping på pizza. Den kan også spises kald.

Dryss gjerne revet parmesan eller annen ost over retten ved servering.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant